Wir sind ein anerkannter handwerklicher Fachbetriebmit Berechtigung zur Ausübung des Fleischerhandwerks
Unsere RohmilchUnsere Milchkühe schenken uns täglich ca. 30L Rohmilch.Wir melken die Tiere 2x tgl., d.h. Sie erhalten immer frische Milch.Nach dem Melkprozess wird die Milch UNBEHANDELT abgefüllt.Sie bildet nach kurzer Zeit einen Sahnerand. Dieser entsteht durchden hohen Fettanteil und kann bedenkenlos konsumiert werden.ACHTUNG! Rohmilch vor dem Verzehr erhitzen, um mögliche Keime abzutöten.Rohmilch Verkauf direkt nach dem MelkenMo.- Sa. 8.00- 8.30 Uhr & 17.00 – 17.30 UhrSo. nach Absprache bitteUnsere EierJe nach Jahreszeit legen unsere Hühner tgl. ca. 50 Eier.Die Tiere und ihre Eier sind unbehandelt und halten sichbei optimaler Lagerung mindestens einen Monat.
MEISTERBRIEF
Sa 8- 11 Uhr und an den bekannt gegebenen Tagen (Schlachtung/ Fleischverkauf) Außer am Samstag den 29.08.2026 wegen dem großen Hoffest.
Öffnungszeiten Hofladen
Unsere Fleischprodukte2016 starteten wir mit 3 Kühen. Über die Jahre hinweg wurden aus den ursprünglichen 3 Kühen eine Herde aus knapp 50 Tieren. Diese Tiere ziehen wir von klein auf und schlachten sie, wenn ein bestimmtes Alter erreicht wird.Nach der Schlachtung verarbeitet unser Fleischermeister das wertvolle Fleisch zu unterschiedlichsten Produkten. Bratenstücke, Rouladen, Gulasche etc. Da wir ein kleiner Familienbetrieb sind, liegt unser Hauptaugenmerk nicht auf Masse, sondern auf Qualität. Dementsprechend sind unsere Produkte begrenzt.